Tarte au carpaccio de fraises, groseilles, éclats de pistaches et menthe

Bonjour à tous,

Oh je n'ai pas publié sur ce blog depuis octobre 2015...
Après une longue période de vie un peu compliquée, j'ai eu le plaisir de me remettre un peu aux fourneaux ces dernières semaines, et j'ai tout de suite eu envie de partager mes réalisations.

Je commence par cette tarte faite d'une pâte sablée, d'une crème d'amandes, d'éclats de pistache et d'un carpaccio de fraises, quelques groseilles et feuilles de menthe.

Tarte au carpaccio de fraises,
groseilles, éclats de pistaches et menthe

Tarte fine aux fruits d'été (nectarines blanches, abricots et fruits rouges)

Hello les gourmands,

A nouveau, je partage une recette hyper simple, légère et fraîche, et tellement bonne.
Une pâte sablée, des fruits d'été bien mûres, quelques feuilles de menthe pour la déco.

Du simple, des bons produits, la combinaison gagnante de vos dîners d'été !

Tarte fine aux nectarines, abricots, framboises, groseilles
feuilles de menthe